NRT, Tarakan : Untuk menyambut Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Tarakan melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan memperketat pengawasan terhadap pemotongan hewan kurban di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) di Jalan Aki Balak, Tarakan Barat.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Tarakan, Paulus, menegaskan bahwa pengawasan dilakukan dengan cermat guna memastikan daging hewan kurban yang dikonsumsi masyarakat aman dan memenuhi standar kesehatan.
“Petugas akan memantau secara ketat proses pemotongan hingga tahap pengulitan. Jika ditemukan cacat atau kondisi yang tidak ideal pada hewan, petugas langsung memberikan penjelasan kepada pemiliknya,” ujarnya.
Paulus menjelaskan bahwa jika terdapat bagian hewan yang tidak layak konsumsi, hanya bagian tersebut yang akan disarankan untuk tidak dikonsumsi. Sedangkan, jika keseluruhan kondisi hewan bermasalah atau berpotensi berpengaruh pada bagian lainnya, maka masyarakat disarankan untuk tidak mengonsumsi daging dari hewan tersebut.
Lanjut Paulus, Pengawasan yang intensif menjadi prioritas mengingat tingginya volume aktivitas pemotongan hewan kurban di lokasi tersebut. DKPP telah mengerahkan 11 petugas untuk memastikan proses berjalan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
“Selain pengawasan langsung di RPH, DKPP juga bekerja sama dengan pihak kepolisian dalam pemantauan distribusi dan pengawasan hewan kurban di lapangan. Koordinasi ini melibatkan Satgas Pangan Nasional untuk memastikan keberlanjutan stok dan distribusi pangan,” katanya.
Berdasarkan data sementara DKPP Tarakan, jumlah sapi yang terdaftar termasuk stok sebelumnya mencapai 1.494 ekor. Namun, DKPP belum dapat memastikan seluruh hewan tersebut akan dipotong selama Iduladha. Pemantauan intensif akan terus dilakukan hingga akhir pekan untuk mengetahui jumlah pasti hewan yang telah dipotong atau masih tersisa.
“Laporan hasil pemantauan akan dirampungkan menjelang akhir pekan, sehingga data final terkait jumlah hewan yang dipotong dapat diketahui dengan pasti. DKPP masih memantau perkembangan situasi di lapangan agar proses pemotongan dan distribusi hewan kurban berlangsung lancar,” pungkasnya. (*)
Discussion about this post